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世界自然遺産・白神山地の湧水で仕上げる極上蕎麦。テスト販売を経て、「つけ蕎麦 白神」が贈る、桜肉(馬肉)の旨味を極限まで引き出した新定番「上きざみ桜つけそば」とこだわり馬肉料理が、2026年9月1日(火)より本格販売開始!